Lavamos y cortamos todas las verduras en trozos más o menos del mismo tamaño para que se hagan por igual en la brasa. Untamos las verduras en aceite y hierbas aromáticas, las dejamos reposar 15 minutos para que se impregne bien el aroma. Pinchamos todas las verduras combinando los colores. Esperamos a que estén doraditas vuelta y vuelta y sacamos al plato. Untamos con nuestras salsas favoritas y ¡a disfrutar!.